“阿拉善特色烤肉,现烤现做,看一看,尝一尝。”随着吆喝声此起彼伏,青城草原音乐美食季又开启了热闹的一天。今天,记者又将带大家去寻找哪些美食呢?你们猜对了,就是来自各盟市的美食。

在阿拉善盟的美食展区里,不仅有冰凉可口的冷饮,还有大漠烤驼肉。肥瘦相间的肉串在大厨的手中上下翻动,待肉串烤到金黄色再撒上特制的调味料,瞬间香味四溢,闻着就让人口舌生津。

鄂尔多斯市的美食展区同样香味四溢。烤牛排、阿尔巴斯干羊肉、羊肉沾糕、碗托,每一种美食都选材考究,制作精美。正在制作美食的师傅告诉记者:“我们的原材料都是从当地带过来的,就是为了让首府市民和游客尝尝我们鄂尔多斯的风味小吃,也让许久没有回家的老乡在异地也能尝到家乡的味道。”

“到了夏天,我和朋友们喜欢在户外吃烧烤。这次来到青城草原音乐美食季,各种各样的烤肉、烤海鲜我们一一品尝,味道特别鲜美。和朋友们一起逛街、品美食、听音乐,再惬意不过了。”市民周女士开心地说。

在通辽美食展区,记者看到不少人都被这里的胡辣羊蹄给迷住了,不仅在现场品尝,还要打包带回家给家人品尝。“这里的胡辣羊蹄和奈伦炸酥鱼特别好吃,我们前几天来吃过后今天又特地来的。胡辣羊蹄炖得松软入味,孩子和老人都能吃。炸酥鱼更是把鱼骨头都炸得酥脆,放在嘴里轻轻一咬满口留香。”市民刘先生说。

来自通辽的大厨孙钢告诉记者:“我们带来的胡辣羊蹄特别受欢迎,许多人都是品尝完再打包带回家的。奈曼炸鱼也有许多人喜欢吃。看着大家喜欢我们的美食,我们就很开心,也希望通过青城草原音乐美食季把家乡的美食介绍给更多的人。希望将来有更多的游客能去通辽旅游,去当地品尝我们的特色美食。”(记者李娟)

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